探访中的口水：Facebook总部的免费午餐

	就餐地点：加州帕洛阿尔托(Palo Alto)加州大道1601号(1601 California Avenue) Facebook工程大楼(Facebook Engineering Building )的Café X咖啡厅。 　　膳食：周一至周四多为有机食品的国际餐;周五为美式安慰食物(comfort food)。 　　饭菜价格：妙不可言——员工一日三餐及众多小吃，尽饱吃，且均为免费。" 　　公司宗旨：“帮助员工在生活中相互交往与交流”。 　　位于Facebook工程大楼的咖啡厅糅合了大学饭堂与拉斯维加斯(Las Vegas)自助餐厅的特色。午餐通常是编码员与编程员每天的第一餐，在一长排大厨们的“帮助”下，他们总是把塑料餐盘堆得满满的——一边忙着用刀切着烤肉与烤鸡，一边大煸食用豇豆、羽衣甘蓝 (collared greens)以及手撕烤猪肉(pulled pork)的种种益处。在‎没有服务员的沙拉吧以及帕尼尼(Panini) 自制区，员工可以随意倒腾自己想吃的东西。早餐时，员工可以自制华夫饼干(waffle)。 　　员工穿着牛仔裤与T恤衫(也包括有些间或穿谷歌T恤衫者)坐在白色简易桌子旁的橙色塑料骑上用餐，这些桌椅的式样意在补充Facebook大楼的整体装修风格——原生态以及拼搏——旨在提醒员工其工作仅仅(而且永远)“完成了百分之一。” 　　主厨约瑟夫•德西蒙(Josef Desimone)如今负责位于门洛帕克(Menlo Park)Facebook未来总部新餐厅的设计工作，但他已经否决了第一个餐厅方案。“那个设计太花哨，”他说，“这可是个大问题。”他得估计到将来会有员工在餐厅墙上涂鸦以及胡按手印，因为他们肯定会对公司大楼的整体美感有所“贡献”。 　　除了咖啡厅的设计，德西蒙还负责为公司2000多名当地员工准备每周五天的早、中、晚三餐。通过尝试推出各种风味的主题餐——中餐、海地餐以及全部用巧克力做的餐(其中用红辣椒、意式乳清干酪(ricotta)与可可粉包的馄饨以及用巧克力辣酱做的芦笋为特色菜)，他与就餐员工一样大过了一把嘴瘾关。 　　所有膳食均为免费，公司的诸多快餐店还大量供应香蕉、士力架巧克力棒(Snickers bars)以及维他命矿泉水 (Vitamin Waters)，接待处甚至也摆放了大盘的Starburst果汁软糖、棒棒糖(Tootsie Pops)以及牛肉肉末饼 (Peppermint Patties)。所以提醒新员工注意“到Facebook公司会长15磅肉”也就不足为奇了，员工到Facebook一年内增重15磅是家常便饭，此外洗手间里还免费提供牙膏与牙刷。