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生肉不直接冲洗怎么洗?吴尊友用器皿装水或用盐水 / 碱...

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北京时间:6月19日消息 昨日国家卫健委发布低风险区夏季防控指南 其中特意提到不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品防止溅
洒污染 那么肉类应该怎么洗?今日中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友在央视《相对论》专访中作出了回应。


吴尊友建议 居民可以使用器皿盛装后再进行清洗 也可以用盐水或者碱水洗。
除了可以用用器皿盛装食品再进行清洗外 消费者在处理生的肉 禽 水产品等之后需使用肥皂和流动水洗手
至少20秒清洁烹饪用具和餐具以及洗手均应要使用清洁的水。

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